你不知道的一些硬核補鈣知識
- 分類：健康養生
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2021-09-04
- 訪問量：692
【概要描述】除了牛奶，人類的天然鈣源大多是一些植物。植物雖然沒有骨骼，但依然可以長得遠高于人類，甚至所有陸地動物。陸地最高動物長頸鹿只有六米，而植物可以超過100多米。
你不知道的一些硬核補鈣知識
【概要描述】除了牛奶，人類的天然鈣源大多是一些植物。植物雖然沒有骨骼，但依然可以長得遠高于人類，甚至所有陸地動物。陸地最高動物長頸鹿只有六米，而植物可以超過100多米。
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詳情
說起補鈣，身邊的朋友都有自己的見解，而且頭頭是道，今天說一些大家不知道的：
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除了牛奶，人類的天然鈣源大多是一些植物。 植物雖然沒有骨骼，但依然可以長得遠高于人類，甚至所有陸地動物。 陸地最高動物長頸鹿只有六米，而植物可以超過100多米。 從這一點看，鈣質骨骼還不及植物的纖維素“骨骼”。 所以，咬筷子崩了牙這種事并不罕見。 -
鈣是人體中含量最多的金屬元素，總含量超過體重的 1%，僅次于碳氫氧氮四大生命元素排名第五。 而且鈣會“流失”，也幸虧鈣會流失，形成動態平衡，骨骼才能生長，才能維持健康。 -
鈣是骨骼中的關鍵元素，所以很多人直覺上認為，骨頭湯里的鈣一定很多。 但是，骨頭湯中的鈣含量并不多，因為骨頭中的鈣很難溶解在水中，即使長時間燉出來的湯，也很難用來補鈣。 骨骼中除了鈣還有磷，一種被取代的磷酸鈣鹽——羥磷灰石，主要就是為骨骼提供強度。 所以，要想讓骨骼的強度提升， 僅僅補鈣還不行，補磷也很有必要。 -
長期大量喝可樂，的確對骨骼有傷害， 這不是謠言。 -
我們常見的非金屬建筑材料，大多都是鈣鹽，例如玻璃、 陶瓷、水泥，以硅酸鈣為主要成分，大理石、石灰石都是碳酸鈣，石膏是硫酸鈣。 這些鈣也普遍不溶于水，所以“舔屏、舔墻”也補不了鈣。 -
為什么豆類、芝麻這些植物含鈣量要高于動物？ 它們是怎么補鈣的？ 因為植物常常會“雇傭”真菌補鈣，菌能夠通過一些酶獲取鈣，用于交換植物根部的糖分，形成互惠的共生關系。
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